在我们日常生活中，可能有些人喜欢吃黄花菜，黄花菜无论是炒着吃，还是用来腌制，都是属第峥廖炅于一种适合老少皆宜的蔬菜了，但是我们都知道现在蔬菜上面的农药多多少少都还是有点的，如果黄花菜上面的毒素不清洗斡溆弹察干净的话，那么黄花菜吃到我们肚子里面无疑会给我们身体带来一定的危害，那么我们该如何才能彻底将黄花菜上面的度毒素清洗干净呢？下面就教大家清洗黄花菜上面毒素的3种小步骤，希望对大家有所帮助。
方法/步骤
1、步骤摘掉花蕊新鲜的黄花菜拿到手里，首先就要把它的所有的花蕊全部的去掉。黄花菜的花朵看起来非常的好看，但是它的花蕊就是毒素聚集的地方。要把所有的黄花菜的花瓣掰开，然后小心的把花蕊全部摘掉。因为黄花菜的花蕊上面有非常多的花粉，而秋水仙碱大部分都存在于花蕊之中。但是在摘除花蕊以后，也有部分的花粉会遗留下来，那么就要进行第二步了。
2、步骤冲洗浸泡为了可以把黄花菜中的花粉全部清除就要彻底的清洗，显用清水反复的冲洗黄花菜，然后再用淡盐水浸泡至少20分钟。当然如果不着急吃的话，浸泡的时间肯定是越久越好。因为黄花菜中的有毒物质是可溶于水的，如果浸泡在水里的时间足够长的话，那么就可以保证大部分的有毒物质都已经溶解在水里面。
3、步骤焯水虽然秋水仙碱是可以溶于水的，但是浸泡的过程中并不能保证万无一失，那么在清洗之后，还需要用开水把新鲜的黄花菜焯一下水，这样做也是为了保险。在焯水的时候可以放入一点点的盐，这样黄花菜就可以保持鲜亮的颜色。经过了焯水这一步，黄花菜中的有毒物质基本上都可以清除感觉。
