鲍鱼干怎么泡发

鲍鱼是一种富含胶原蛋白的海产品，从超市买来的鲍鱼干该如何泡发才能既留住营养又留住卖相，小编来教你。

方法/步骤

1、将鲍鱼干放入冷水浸泡24小时，用刷子刷干净。

2、放入开水锅内小火煨1-2小时。

3、关火盖上盖子焖5-6小时。

4、泡发彻底后即可做菜煲汤。