4个点告诉你烟酒店淡季如何经营

 时间:2024-10-16 20:24:06

夏天来了,许多卖白酒的店家,开始抱怨生意越来越不好做!打折不赚钱,也没什么顾客!淡季生意不好做?试试这4个办法:

工具/原料

网络

思迅专卖店10

方法/步骤

1、打造盈利产品,做好产品组合要有盈利的产品水貔藻疽,再次要丰富品类,做好产品组合,光靠卖酒,生存空间较小,要做全品类,增加赢利点;产善飧琳宴品组合有技巧,商家在选择组合产品上也应从差异化方面做文章。通过系统消费数据进行精准分析,制定合理的产品组合。例如:100~200元之间的产品在市场上比较受消费者欢迎,另外还有一款新品在5月前两周的销售情况不错,那么正好选择老旧产品差异化的组合来吸引消费者的眼球。总之,烟酒店的产品品类要比较齐全,从而增加赢利点。

2、增加烟酒店的“附加值”俗话说:“百货揽百客”,烟酒店按照其原则组织货源并增补产品的连带产品,除了丰富产品组合,同时还要增加烟酒店的附加值。除了产品本身的安全、优质之外,塑造优质的服务形象也十分重要。现在消费者的生活水平提高了,更加看重服务质量。比如,烟酒的寄存和送货问题。

3、向同行或竞争对手“取经”聪明的烟酒店老板都会组织1~3个人进行市场调研,专门搜集同行同类产品的价格、卖点、款式、促销方式、销售策略及盈利模式,并将收集资料经过整理、分析并结合自己营销状况和盈利模式,吸取“精华”去除“糟粕”,变为己用。把从竞争对手那里搜集的资料变成自己的“销售秘籍”和营销模式。

4、把客户引过来“酒香不怕巷子深”的静坐式销售已经适用现在擢爻充种的情况了,要适当地做一些扩客引流。有营业员的烟酒终端壑茜岚哒店,应建立一支精干的业务人员,加强销售技能的培训,让店铺经销的品牌、产品、卖点、特性等不断地向潜在的顾客去传播;另外每个商家最好都要建立自己的客户档案,定期对客户进行维护,同时也应该对客户进行详细分类,忠诚度高的优质客户、有意向的客户都要积极沟通。定期赠送优惠券、礼品,营销员推广、会员推广,这些都是必不可少的手段。

5、总结:淡季烟酒行业是不好做,但也不是完全销路。充分发挥营销的作用,再利用管理工具为你的生意添加助力!

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