安徽水貔藻疽，特产茶叶，六安瓜片，霍山黄芽，舒城小兰花，金寨翠眉，华山银毫。
闲套榱脲药材，漫水河百合，大别山葛粉，野生茶油，霍山石斛，天麻，饮品，迎驾酒，霍山剐水，食物，寿州大救驾，晥西白鹅，蒿子粑粑，板栗，霍邱银鱼，八公山豆腐。
安徽省金寨县属于六安市管辖，金寨是中国革命的重要策源地，人民军队的重要发源地，地处大别山腹地，鄂豫皖结合部，总面积3814平方公里，辖23个乡镇，1个开发区，总人口68万，是安徽省面积最大，山库区人口最多的县。一是红色奉献的土地。
金寨县属北亚热带湿润季风气候，特点是季风明显，四季分明，气候温和，雨量充沛春温多变，秋高气爽，梅雨显著，夏雨集中，由于地形的差异，金寨县南北的物候相差半月左右。
金寨县四季划分地点定为县城梅山镇和江店区，位于县境北部，海拔400米，春季以柳树皮微显青色，田间略显绿意，为始期指征，候平均气温在10℃以上，常年平均日期为3月26日，5月20日。
境内先后爆发了立夏节，六霍起义，组建了12支主力红军，是红四方面军主要发源地，鄂豫皖革命根据地核心区，安徽省抗战指挥中心和刘邓大军挺进大别山前线指挥部。