今天带来的是千层饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉300克
热水500克
盐少许
油少许
方法/步骤
1、准备好面粉，加入八九十度的热水
2、用筷子搅拌，不要用手，太软了揉不成面团，醒发一小时
3、面板上多放白面，把醒发好的面团儿倒出
4、不用揉面，均匀裹上面粉分成三个小剂子
5、擀成薄薄的面饼，洒上食用油和食盐
6、切开一刀，从两面均匀卷起(爱吃葱花的可以放点葱花)
7、按成小剂子再干成薄饼放入平底锅里面烙，或者电饼铛也行
8、我是放在煤气灶上，用小平底锅烙熟
9、暄软好吃层次分明
10、真的很不错
