荸荠又称马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，营养丰富自古有地下雪梨之美誉
方法/步骤
1、材料大合照.买回来的猪展肉洗净预早用盐腌制备用。米洗净用少许油.盐拌匀备用。
2、马蹄和胡萝卜洗净去皮。
3、将马蹄和胡萝卜切碎备用。切胡萝卜的简单方法可用刨丝器先刨成丝再用刀切碎简单快手。
4、这是切碎后的胡萝卜与马蹄。
5、取锅加适量水大火煮滚.加入大米和猪展肉.马蹄.煮开改文火。(注意请将猪展肉用水冲洗一下因为用盐腌制过)
6、煮至米烂.将猪展肉取出用刀切碎。
7、大概再煮五分钟.加入适量盐.即可品尝。一碗美味清香的粥.慢慢品尝。
