牛奶曲奇饼干的制作方法和配方

 时间:2024-11-10 17:34:47

这款曲奇饼干采用牛奶和动物黄油制作而成,无任何添加剂。

食材

黄油50克

糖粉45克

食用盐1克

色拉油17.5克

纯牛奶35克

低筋粉100克

吉士粉4克

方法/步骤

1、把称量好的50克黄油,45克糖粉,1克食用盐,倒入打蛋甸惑竭桊桶中用慢速搅拌均匀,再缓慢倒入17.7克色拉油搅拌均匀竟可能完全融入黄油里。

牛奶曲奇饼干的制作方法和配方

牛奶曲奇饼干的制作方法和配方

2、一边搅拌一边倒入35克牛奶。

牛奶曲奇饼干的制作方法和配方

3、倒入100克低筋粉,4克吉士粉慢速搅拌均匀就可以了。

牛奶曲奇饼干的制作方法和配方

4、用裱花嘴挤入烤盘。

牛奶曲奇饼干的制作方法和配方

5、烤箱温度《裼沙钔炯上温180摄氏度,底温140摄氏度》烘烤时间大约25到30分钟左右,烤至外表金黄色,即可出炉。

牛奶曲奇饼干的制作方法和配方

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