街上接二连三的开了好多家黄焖鸡饭，吃过一次，觉得还不错，自己做也不难，又加了些爱吃的土豆，味道好极了。
食材
鸡翅根6个
土豆200克
香菇6个
青椒1个
料酒2勺
盐2勺
生抽2勺
老抽1勺
冰糖1块
八角1个
桂皮1块
辣椒半个
步骤/方法
1、翅根洗净切块，放入凉水中放姜片煮开捞出洗净
2、放入锅中炒干水分，放料酒
3、放老抽、生抽、冰糖、桂皮、八角、辣椒
4、放开水大火煮开后改小火
5、香菇泡发好，水过滤留用，青椒、土豆切块
6、等翅根熟后放入土豆、香菇水，放盐
7、等土豆基本软绵后放入青椒、香菇
8、青椒断生后即可
