自制菜煎饼的做法

徐州邳州特色

食材

煎饼2张

韭菜8根

包菜300克

胡萝卜半根

粉丝8根

精盐1勺

鸡精1勺

孜然粉1勺

十三香1勺

辣椒面1勺

食用油2勺

步骤/方法

1、包菜胡萝卜切丝加两勺油一勺孜然粉炒出来把韭菜切小断

2、韭菜断不用炒粉丝要用开水俑颧拚诂煮出来切断跟炒好包菜一起加一勺盐和一勺鸡精拌均匀能吃辣的可以加辣椒面一起搅拌

3、把两张煎饼重叠把拌好的菜平摊

4、电饼铛预热放少于油

5、两面煎黄即可香脆可口

6、这样就可以了