看到羊肉就想弄个粉蒸羊肉，用蒸肉米粉蒸羊肉，实在太好吃了，没试过的朋友，赶快试试。
食材
羊腿500g
食盐适量
盐适量
姜末1勺
花椒粒2勺
花椒粉1勺
辣椒粉1勺
孜然粉1勺
胡椒粉半勺
豆瓣酱1勺
糖1勺
生抽1勺
香油1小勺
食用油3勺
洋葱1/4个
料酒1勺
蒸肉粉适量
萝卜适量
粉丝适量
方法/步骤
1、花椒演左腙宾粒2勺一碗水放锅内烧开小火2--3分钟关火，冷却除去花椒，羊肉切丝放进花椒水腌制15分钟，久点更好，去膻味提味，备用。
2、羊肉去掉花椒水，洋葱切加泥蛲责丝，所有作料（油除外）加入肉中拌匀，腌制十分钟，去掉洋葱，根据个人口味可不去洋葱。
3、然后是加入香油，食用油，在羊肉搅拌均匀，在羊肉中加入米粉子进行搅拌并搅拌均匀备用。
4、萝卜切细条拌盐拌米粉子，粉丝开水泡5分钟沥水拌盐米粉子放萝卜上，加入羊肉，上锅蒸半小时。
5、等粉蒸肉完全熟以后，在粉蒸肉上淋上蒜泥在拌上热油，油味更佳，撒上香菜，完胜！
