这道泰式菜里咸蛋黄的洽辩僮榀咸香十分突出，再配合洋葱的香味，完全包裹了爽口的鱿鱼。细细品味，能吃出里面咸蛋黄的沙沙的口感，太过瘾了。
食材
鱿鱼1条
洋葱1个
鸭蛋1个
葱10g
小米辣30g
蒜50g
辣酱15g
蚝油15g
糖15g
方法/步骤
1、鱿鱼洗净切片，锅中加水烧沸，放入鱿鱼片，烫至发白后马上捞出。
2、洋葱切丝，葱切小段，蒜切蒜末，小米辣切圈，咸鸭蛋剥皮备用。
3、锅中加油烧热，加入蒜末和小米辣，炒出香味。加入1勺辣酱，1勺蚝油，1勺糖，翻炒均匀。
4、下入咸鸭蛋，翻炒均匀。
5、加入洋葱，翻炒至洋葱断生。
6、加入鱿鱼和葱段，翻炒到咸蛋和酱汁均匀裹在鱿鱼上。就可以出锅了。
