蘑菇浜你渑婧营养价值很高，味道鲜美，很受大众喜欢，今天给大家分享一款用肉片搭配蘑菇的家常菜，成品味道鲜美好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
蘑菇150克
猪肉200克
姜丝适量
蒜米适量
生抽适量
料酒适量
老抽几滴
方法/步骤
1、瘦肉切成薄片，放到碗中，加适量的盐、生抽、料酒腌制几分钟。
2、蘑菇清洗干净切成片。
3、热锅下油，放蒜米进去爆香，然后放腌制好的肉片进去。
4、大火爆炒至变色，然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格，放蘑菇进去，加适量的盐。
5、加几滴老抽煸炒入味。
6、洒点水花盖上盖子用中火焖焗4分钟左右。
7、然后打开转大火爆炒20秒左右就可以出锅了。
