鳝筒汤的做法

今天小编给大家带来鳝筒汤的做法，感兴趣的小伙伴们随小编一起看看。希望对你有所帮助。

食材

黄鳝200g

生姜4片

蒜瓣4瓣

盐适量

料酒适量

水适量

方法/步骤

1、黄鳝处理干净（如何处理，见我的另一个菜谱“红烧鳝筒”），剪成小段

2、锅内放油烧热，倒入黄鳝翻炒片刻

3、放适量水。

4、放料酒，葱姜、盐

5、大火煮开后转小火炖30分钟

6、出锅，放少许葱花

7、没有放鸡精等调味都很鲜。