脆皮炸鸡腿的制作方法

脆皮炸鸡腿的制作方法主要是鸡腿洗净扎孔、腌制三小时、裹上炸鸡粉、放入空气炸锅。

食材

鸡腿4个

炸鸡粉适量

姜片五片

葱段少许

照烧汁适量

料酒1勺

生抽1勺

黑胡椒适量

方法/步骤

1、鸡腿洗净扎孔鸡腿清洗干净，用厨房纸巾擦干水分，牙签扎些小孔，以便入味。

2、腌制三小时鸡腿放入容器，加姜片、葱段和照烧汁、料酒、生抽、黑胡椒粉少许，拌匀腌制三小时。

3、裹上炸鸡粉戴上一次性手套，将炸鸡粉均匀涂抹到腌制好的鸡腿上。

4、放入空气炸锅炸锅温度调到180度，预热3分钟。把鸡腿放入炸篮，20分钟即可。