我非惘度谋裆常喜欢喝各种含有柠檬的饮料,但是最近几次在外面买的柠檬饮料都是用小柑橘做的,非常不爽,就试验了一下腌制咸柠檬,非常简单,分享给大家~~
方法/步骤
1、清洗瓶子,开水烫后放在阳光下晾干;清洗柠檬,在阳光下晾干。
2、晒干瓶子和柠檬表面的水珠后,把柠檬切片或切丁。
3、舀一调羹盐到瓶子中,把切好的柠檬片或柠檬丁放入瓶子中,每放一层舀一勺盐加在上面,确保每片柠檬片上面都有盐。
4、标记日期(我第一次做,就需要记录一下日期哈,以后也会做很多,方便记录~)大概过了三小时吧,就有盐水了,柠檬的表皮边缘也有点变灰了。
5、201猱蝰逾鸾50512那天做的,20150530我发现柠檬皮全部变黄灰色,试了一下,还不错,就是有点苦,估计用冰冻的七喜,加点盐,就是好喝的咸柠七了~~