今天带来的是自制pizza,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉500g
盐少许
温水1勺
酵母8g
橄榄油或者玉米油20g
西红柿1只
黑胡椒5g
番茄酱10克
糖10克
洋葱半个
青椒1个
芝士碎10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、将面粉、温水、橄榄油、一小勺盐、和酵母混合均匀，揉成光滑面团放在温暖处发酵至两倍大，拿出来排气揉匀
2、pizza盘刷油
3、将其中一块面擀至1cm厚
4、用牙签扎眼
5、将西红柿切小块，洋葱切碎
6、锅内放少许底油，将西红柿和洋葱碎放入锅内，炒至出水，放入黑胡椒、盐和糖各一小砚汨枰镖勺，适量水，出锅前放入番茄酱，酱粘稠就可以出锅啦，晾凉备用
7、将炒好的的pizza酱涂在饼皮上
8、放上一薄层芝士碎和几个洋葱圈
9、放入肠或者其他肉类、也可以是水果
10、再放上厚厚的一层芝士碎，上面放洋葱圈和青椒圈，建议蔬菜别放太多，容易出水
11、烤箱220度预热，放入pizza，烤10分钟
12、拿出来将饼边刷上蛋黄液，再入烤箱烤制10分钟
13、出锅，就可以吃了
14、看这拉丝多漂亮
15、又烤了个茶蛋pizza，哈哈
