油条是人们熟悉的早餐,中国人更是对油条情有独钟,无论是在快餐店里还是在市场内或是路边佼锩吃邢摊都有吃着油条,喝着豆浆的人,还有的干脆是打包带走,回家一家人一起享用的。如果做出不一样的形状,一霁凶咬食定也会深受孩子们的喜欢,因为孩子喜欢吃甜甜圈,所以做个中式的圈圈也非常不错的选择。
食材
面粉500克
酵母3克
小苏打2克
泡打粉2克
盐3克
油适量
方法/步骤
1、把面粉倒入盆中,加入酵母,泡打粉,小苏打,盐和油
2、再加入适量的清水和成光滑的面团把面团放入冰箱中冷藏6到7个小时
3、把冷藏好的面团搓成长条
4、下大小均匀的剂子并团成圆形
5、把剂子中间弄个小洞,这样就做成一个个小圈圈
6、锅中倒油,把油烧至八成热
7、把小圈圈一个一个的下入油中
8、炸成金黄色就可以出锅食用了