油菜鸡蛋粉丝汤的做法

家里人都很喜欢喝的青菜汤，有喜欢的也可以尝试一下。

食材

火腿适量

油菜适量

粉丝适量

鸡蛋适量

生抽少许

香油少许

方法/步骤

1、火腿切成丝备用。

2、油菜将叶掰下来，用水清洗干净。

3、粉丝用温水泡软，鸡蛋打在碗中搅匀。

4、锅中放水，水沸后放入粉丝煮一分钟。

5、放入火腿继续煮。

6、放入油菜煮两分钟。

7、打一枚鸡蛋到碗中，搅匀后撒入锅中后关火，淋香油盛出。