番茄煎蛋的做法

番茄、鸡蛋都是营养非常显筘跬晁丰富的食物，搭配一起煎炒，人人都喜欢吃。这道番茄煎蛋是将番茄和鸡蛋混合后煎，番茄和鸡蛋和香味也就融在一起，吃上一口，别有一番风味。

食材

番茄100克

鸡蛋2个

食用油100毫升

盐少许

方法/步骤

1、番茄洗净，切细。

2、鸡蛋打入一个稍大点的碗中，加少许盐打散。

3、将切细的番茄倒入打散的鸡蛋液中，搅匀。

4、锅内加油，开火烧热油，倒入混合的蛋液，轻轻晃动锅，待下面蛋液凝固煎熟，翻面，煎熟另一面。

5、装盘。可口的番茄煎蛋可以享用了。