干的黄花菜要怎么处理才没有毒?

处理黄花菜方法

食材

黄花菜500克

姜，蒜，酱油个1勺

方法/步骤

1、处理黄花菜方法就是那水焯一下即可，一般炒时间把握在1-2分钟左右氇监煜紊记住一定要大火烧开水我们知道黄花淖橐郝芴菜具有清热、解毒、明目的功效，可以用于目赤肿痛。所以他属于寒凉食物，胃寒的尽量少吃。炒菜过程中要有姜爆锅驱寒。

2、大火烧开清水煮沸，放入黄花菜，煮1-2分钟迅速捞出即可