、某日在某餐馆吃到了一款豆沙饼,味道是挺不错的,就是感叹豆沙太少了。殷螋粗廓吃着不解馋,于是乎,回到家,我也立马做充全煲镆起了豆沙饼,第一次做,虽然不是很专业,但做出来的豆沙饼挺香脆,又香又甜还脆。 自已做的豆沙饼,那真的是放心的吃起来哟,做起来也不难,不需要发面,不需要发面,不需要发面….重要的事连说三遍。哈哈。
食材
面粉200克
盐2克
豆沙适量
步骤/方法
1、将一大碗,倒入面粉,加入适量盐,中间弄一个小洞,左手缓慢倒入水,右手用筷子搅动。
2、揉成光滑面团,加盖湿布,醒发半小时。
3、醒发结束后取出,在面板上揉成光滑面团
4、切成两半
5、将其中一个剂子擀成长方形(要是有压面机就非常棒了)铺上豆沙馅,摊平。铺面片的一半就好了
6、另一半覆盖住豆沙馅的这一面
7、擀薄一点。
8、电饼铛加热,刷油,放入面片小火慢烙。
9、翻面,两面烙至金黄即可切片装盘食用。