嫩水瓜炖豆腐

水瓜炖豆腐是一道很可口的菜，做法简单而且好吃。

食材

豆腐（根据人头定量）整个豆腐的四分一

嫩水瓜2根或者3根

蒜头4粒

生粉2茶匙

盐适量

花生油适量

方法/步骤

1、把豆腐切成一片一片的（即跟豆饼一样大小），把水瓜正常切片即可，蒜头拍扁

2、在炒锅里放适量的花生油，把豆腐放下去，小火把豆腐煎至两面金黄金黄的

3、加适量的水，把切好的水瓜放下去，然后大火炖十分钟

4、十分钟后，把弄好的蒜头放下去，再中火炖一分钟即可