炒山药怎么做

炒山药是一道春季养生食谱，有健脾，除湿水貔藻疽，补气，益肺，固肾，益精的功效，下面让我们来一起看看炒山药怎么做吧！

食材

山药适量

盐适量

味精适量

糖适量

水淀粉适量

方法/步骤

1、清洗山药表面，去皮，将山药70度角斜切成菱形片，切好后放入温水中。

2、锅内热水烧开下入山药，水开后捞出，热锅放油，油温烧到六成热时加入少许清水。

3、加入盐，味精，糖，搅拌均匀，加入山药，放点水淀粉，大火翻炒两下即可。

4、总结如下。