简单好吃的蒿子粑粑
食材
艾蒿叶适量
糯米粉适量
粘米粉适量
粽子叶适量
白芝麻适量
花生碎适量
红糖适量
方法/步骤
1、新鲜艾蒿去梗留叶，清水洗净。
2、锅中放清水烧开，放入艾蒿焯水，变色即可，不必烧开，捞出沥掉水分。
3、锅中重新加冷水，放入焯水的艾蒿，煮至软烂，叶梗处很容易掐烂即可，煮艾蒿的这段时间，我们可以准备馅料
4、白芝麻用烤箱略烤一会儿增加香度，熟花生用擀面杖擀碎，加入红糖，三种材料混合均匀，盛入碗中。
5、煮好的艾蒿捞出控水，用料理机打成泥状。艾蒿泥中加入糯米粉和粘米粉（粘米粉是糯米粉的四分之一多一喘揲塾疖点），加入粘米粉，是不想让成品那么黏
6、然后和成面团，要把粉类充分揉均匀，建议和面这一步带上手套，否则手会变得很黑
7、带手套，面团分成适量等份，包入馅料，收口捏圆，垫好粽叶，凉水上锅，大火烧开转中火15分钟
8、蒸好之后颜色会变，不过看着很有食欲哦??~
