、这个季节的油菜心儿特谧摅嵝羟别嫩气,所以我家素菜里常见的青油菜,红油菜不断上桌~~ 这个非常简单的素小炒,要炒得美味还是需要一点技巧。大家可以一起沟通一下怎么做更美味哦~~
食材
油菜300克
蒜2瓣
盐3克
菜籽油适量
鸡精2克
步骤/方法
1、新鲜红油菜
2、撕去表皮,洗净沥水,杆部切片,尖部切段,分开装起待用
3、炒锅放菜籽油,大火煎熟油后转小火,待油温下降约60度放入蒜片
4、放入油菜片,转大火翻炒一分钟,放入菜叶,炒两分钟,菜叶变软,调入盐,炒匀关火,调入鸡精炒匀即可
5、成品
时间:2024-09-20 19:29:40
、这个季节的油菜心儿特谧摅嵝羟别嫩气,所以我家素菜里常见的青油菜,红油菜不断上桌~~ 这个非常简单的素小炒,要炒得美味还是需要一点技巧。大家可以一起沟通一下怎么做更美味哦~~
食材
油菜300克
蒜2瓣
盐3克
菜籽油适量
鸡精2克
步骤/方法
1、新鲜红油菜
2、撕去表皮,洗净沥水,杆部切片,尖部切段,分开装起待用
3、炒锅放菜籽油,大火煎熟油后转小火,待油温下降约60度放入蒜片
4、放入油菜片,转大火翻炒一分钟,放入菜叶,炒两分钟,菜叶变软,调入盐,炒匀关火,调入鸡精炒匀即可
5、成品