一直想做的一道菜，今天放假，就开始整吧！龙利鱼肉抗煮，鸡肉煮时间长就发柴，二者搭配一下，刚刚好！
食材
鸡胸肉2块
龙利鱼肉1块
鸡蛋清2个
胡萝卜半根
香菇适量
木耳适量
葱蒜适量
白胡椒粉1小勺
黑胡椒粉1小勺
孜然粉1小勺
鸡精1小勺
食盐适量
蚝油适量
淀粉适量
方法/步骤
1、主要用料，鸡胸肉没照
2、辅料剁碎，香菇焯水再剁
3、鸡胸肉剁碎，纯手工剁碎，以示尊重（主要是不想用料理机，用完还得刷）
4、龙利鱼肉剁碎
5、所有食材大混合，然后开始一个方向上劲儿，一定要上劲儿，一定要一个方向上劲儿，一定要上劲到手酸！
6、上劲儿之后开汆，丸子浮上水面捞出即可。
7、蛋清用了，蛋黄剩下了不能浪费，就再来一个龙利鱼鸡胸肉丸子紫菜蛋花老黄瓜汤！老少皆宜！
