蜜汁猪肉脯怎么做

猪肉脯是一种用猪肉经腌遄咿湫幼制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味，那么猪肉脯怎么做？今天就来教大家。

食材

猪肉末150克

胡椒粉2克

白糖15克

蚝油10克

酱油15克

盐3克

蜂蜜20克

白酒少许

白芝麻适量

料酒15克

烤箱油纸1张

方法/步骤

1、猪肉泥加入盐，加入胡椒粉，加入白糖，加入蚝油，加入酱油，搅拌上劲。

2、加入适量白酒，继续搅拌上劲，将腌制好的猪肉泥放在保鲜膜上，再附上一层保鲜膜。

3、将肉泥擀成0.2厘米厚度，盖上烤箱油纸，在表面撒上白芝麻，刷上一层油，将油纸放焯拜芪恨入烤架，放入烤霜，先预热烤箱至200度。

4、选择4D热风模式，温俣觊鄄幼度设置160度，时间设置25分钟，烤制15分钟左右取出，两面分别刷一层蜂蜜，再烤10分钟后取出。