适合新手做的土豆片木耳炒肉

 时间:2024-11-01 01:35:51

星期天不用上班的时候,你可以自然地醒来,一壶米饭,两道菜,一壶汤和两个人的食物

食材

五花肉100克

土豆1个

木耳5朵

葱1小段

耗油1勺

盐适量

生抽半勺

方法/步骤

1、猪肉片,土豆皮,葱花。(注意:切3或4片,只切脂肪的,做成猪油。最好炒菜,不要放太多油)

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2、把猪油倒出来,只留下一点点(因为肉也会产生油)。把肉片放进锅里炒。这时,你可以加一些黑胡椒或不加。

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3、当肉变色时,就会倒出来。

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4、用锅里剩下的猪油,放入葱花炒香。

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5、放入薯片继续炒。半勺油加入半熟的油中继续炒。

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6、薯片快熟时,放入肉中,加入半勺生酱油、半勺食用油,继续炒。

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7、炒4-5分钟,加入琼脂和盐调味,继续炒

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8、因为我们喜欢吃软的土豆,可以加适量的水,盖上锅盖焖一会儿,土豆片软了就可以出锅。

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9、当当当当~好吃!

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