陕北炖羊肉的做法

爸爸做的

食材

羊肉2斤

葱姜蒜适量

花椒八角辣椒适量

步骤/方法

1、冷水放入羊肉，水超过羊肉一倍

2、中火烧开20分钟

3、烧开后打去浮沫

4、准备作料

5、从开始做40分钟放入作料，小火慢炖

6、一小时50分钟，六分熟放盐

7、小火慢炖，总共三个小时