蒜苗虾皮炒鸡蛋

蒜苗炒鸡蛋很简单，但是如果加上虾皮之后味道会更好更鲜，很好吃的一道家常小菜。

食材

蒜苗一小把

鸡蛋两个

虾皮适量

油适量

盐少许

方法/步骤

1、把蒜苗洗好，开始把它切好放在一边备用。

2、在这个空档还需要把鸡蛋打好，不需要打太多下，稍微打打即可。

3、往锅里放油，也不要太多不然会很油腻，不好吃哦。

4、要把需要用的虾皮洗好，然后将蒜苗和虾联羧讳奁皮一同放入锅中进行翻炒。可以加入少量的盐，不需要太多，因为虾皮本身就有些咸。

5、稍微一炒蒜苗和虾皮之后把准备好的鸡蛋液浇进去翻炒。

6、一盘美味很鲜的蒜苗虾皮炒鸡蛋就出来啦，很香很好吃，大家一起动手做一下吧。