猪肝的家常做法,口味很赞
工具/原料
猪肝
方法/步骤
1、猪肝切3毫米左右的薄片水貔藻疽,猪肝清洗干净,放盐、蚝油、胡椒粉、老抽、蛋黄搅拌均匀,放一勺生粉,搅拌两分钟,上姜,放点油搅拌均匀备用。
2、下面准备配料,生姜、大蒜切碎,红椒切圈,蒜苗切小段备用,
3、起锅烧油,先下配料炒香,放猪肝,大火翻炒到猪肝八成熟,放鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、老抽,翻炒几下即可出锅。猪肝这样做爽滑鲜嫩
时间:2024-09-20 17:47:01
猪肝的家常做法,口味很赞
工具/原料
猪肝
方法/步骤
1、猪肝切3毫米左右的薄片水貔藻疽,猪肝清洗干净,放盐、蚝油、胡椒粉、老抽、蛋黄搅拌均匀,放一勺生粉,搅拌两分钟,上姜,放点油搅拌均匀备用。
2、下面准备配料,生姜、大蒜切碎,红椒切圈,蒜苗切小段备用,
3、起锅烧油,先下配料炒香,放猪肝,大火翻炒到猪肝八成熟,放鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、老抽,翻炒几下即可出锅。猪肝这样做爽滑鲜嫩