瘦肉和日本豆腐做成煲，不仅营养，而且美味，而且操作也不会难哦，今天小编就给大家分享一下怎么做。
食材
日本豆腐5根
香菜1把
瘦肉1小块
姜1块
方法/步骤
1、将瘦肉洗净，切成片状，加入适量的料酒、淀粉，抓匀；
2、将香菜、姜洗净，将日本豆腐从中间切一刀；
3、开火，锅里加入适量的食用油，将姜丝入锅炒香；
4、将日本豆腐下入锅里，再用锅铲切成小块，煎至表面金黄；
5、加入适量的辣椒面，水，煮开；
6、将瘦肉下入锅里，煮1分钟后，将香菜下入锅里；
7、加入水里的盐和鸡精、生抽，翻炒至入味即可。非常下饭哦！
