生日长寿面的做法
食材
面粉适量
水适量
胡萝卜1根
鸡蛋3个
火腿3个
方法/步骤
1、倒入一些面粉，就普通小麦粉就行，根据自己的饭量自己调整分量，我这倒入的是两小盒
2、用筷子搅拌，
3、用水和面，干了加点水，稀了加点面，和面的时候大概和五十下
4、保鲜膜盖住，没有保鲜膜可以用塑料袋，放置十分钟
5、等待和面的时候找一个粗一些的胡萝卜
6、对半切
7、两边切掉，中间对半，中间两个要切面平整
8、中间两个平整的胡萝卜片，找个小刀上面先划上字
9、然后顺着痕迹切，刀最好是又长又细的，我的太宽了，用的时候很麻烦
10、其他字也是一样的，这个快字我弄错了，后面重新弄的
11、面倒入一点油，我用的食用油，其他油应该也可以，然后一直和面到油被面吸收，我和了大概一百多下
12、和面到光滑，油被吸收然后放保鲜膜等五分钟
13、然后再和面，再等五分钟
14、再和面，在等个五分钟
15、这个时候烧水，水开以后把这几个字煮熟单独放盘子里
16、把剩余的胡萝卜切了煮熟放碗底，锅关火，水留着煮面，有青扯会迸莪菜也可以一起烫熟放碗里，我家里没青菜就没放，放完菜加盐和油调料在里面，记得要用大碗不然放不下
17、然后案板抹油，放面团和面，和个两分钟，也可以放一点盐，把握不好盐的分量就不放也酚祯馄嫱行，感觉面有韧性了就用擀面杖把面擀成平面
18、用刀切了以后抹油放着去把烫菜的锅烧开
19、水烧开以后放入面条，放的时候小心别断了，等水煮沸腾关火，然后去把火腿切了煎个爱心蛋
20、把蛋煎好以后摆盘，然后把面条舀碗里，把字放上面
