非常喜欢吃黄瓜,记得很多年前的譬挝钣苈火腿肠炒黄瓜,不过最近火腿肠好像也升级了,买个所谓的肠,竟然是10.8元,拆开一看,原来就是一个火腿肠。不过好在喜欢,倒不觉亏。记载一下
食材
火腿肠1根
黄瓜2根
油1勺
盐2g
花椒面1g
味精1g
方法/步骤
1、食材为2根黄瓜,1根肠,
2、黄瓜洗好
3、切成片,因为是2根黄瓜,觉得太多,所以随便切了一下,如果少,其实可以切成象眼片,
4、火腿肠剥掉皮,冲洗一下
5、火腿肠切成片
6、炒锅里放半勺油
7、油热后放入火腿肠片炒一下,炒至火腿肠微微有黄边即可
8、放入黄瓜片,要大火快速翻炒哦
9、放花椒面,盐
10、继续翻炒均匀
11、撒味精出锅,不要弄的太慢,否则黄瓜很快出水,就不妙啦