蟹味菇、金针菇具有益崽绯豳陌智强体的作用，还能增强免疫功能。豆腐中富含有植物蛋白质、钙等，三者搭配适宜于营养不良，高血压、肥胖症的食用。今天分享蟹味菇金针菇炖豆腐的做法。
食材
蟹味菇1包
金针菇1包
豆腐500g
食用油适量
洋葱适量
大料2个瓣
盐一勺半
酱油一勺
耗油一勺
味精适量
芝麻香油适量
方法/步骤
1、蟹味菇摘好洗干净。
2、金针菇去根，择开洗干净。
3、豆腐切块，放入碗中备用。
4、锅洗净放入适量的食用油，油热后放入大料、洋葱爆香。
5、炒出香味后，放入金针菇和蟹味菇翻炒。
6、加入酱油、耗油翻炒均匀。
7、加入豆腐翻炒均匀。
8、加入一汤碗水，盖上锅盖大火炖。水开后，调成小火继续炖。
9、炖熟后，加入盐、味精、香油调味即可。
