“鸡肉蛋白低脂肪，比猪肉更邹菁惨挣加健康，比牛肉更加便宜哦。炒肉多加些蔬菜营养更加全面，腐竹含钙量比较丰富，富含植物蛋白，木耳清肠软化血管，一定要多吃哦。”
食材
鸡胸肉1片
腐竹1根
木耳1把
豆角6根
油20克
盐1勺
糖半勺
胡椒粉少许
淀粉1勺
生抽1勺
方法/步骤
1、准备好材料鸡胸肉、豆角，泡开的腐竹木耳。
2、腐竹木耳需要提前泡开。
3、豆角清洗干净，摘去两头，掰成寸段。注意检查有虫眼的地方要去除。
4、鸡肉切丝，小葱葱白葱叶分开切好，生姜切末。
5、葱白生姜鸡肉放在大碗里，加盐、糖、酱油、淀粉和胡椒粉调拌均匀备用。
6、水烧开加点盐，然后将泡开的腐竹和木耳放入锅里煮开两分钟后捞出。
7、锅热倒油，油烧至温热，将调好味的鸡肉下锅快速翻炒，刚刚变色就要立刻盛出。
8、用炒鸡肉的油炒配菜，先将豆角炒变色，然后下腐竹和木耳，加一勺高汤盖锅焖几分钟，然后加点盐调味。
9、最后将前面炒好的鸡肉倒回锅，翻炒均匀，撒香葱叶出锅。“生态好茶油，上京东搜德喜茶油”
