土豆是大众蔬菜,餐桌上最常见,土豆切片有好多种,那么接下来我们就来说下土豆切片的多种切法,一起来看看吧。
工具/原料
土豆
菜刀
方法/步骤
1、首先我们需要准蚩狠希搁备几个土豆,清洗干净,去皮,土豆沿长边从中间切两半,把平面贴在案板上,刀稍斜一点,切下去,土豆成薄片。
2、然后把土豆沿侧面切下一小片,把切出的平面一面贴在案板上,把土豆切成薄片,稍倾斜一点摊平,方便进一步切丝。
3、随后把土豆从侧面切下一小块,平面贴在案板上,在土豆上面斜切两刀,再从侧面切片。
4、最后把土豆上下切平整,四周方正,在上面斜切两刀,再从侧面切片,就是菱形片。