一直都很喜欢吃类似这样的路边摊！
食材
鸡胸肉4块
鸡蛋1个
奥尔良粉150克
面包糠适量
盐5克
蚝油10毫升
水100克
食用油适量
生粉20克
步骤/方法
1、鸡胸肉洗净后沥干水分；切条，倒入奥尔觥铖鹄妇良粉，盐，蚝油，水混合搅拌均匀，按摩下鸡胸肉能更好入味！腌制后裹上保鲜膜放冰箱保鲜4小时左右（我是睡前腌制后早上弄的，更入味）
2、鸡蛋，生粉，拌匀后倒入腌制好的鸡胸肉搅拌；面包糠倒在碗里，鸡胸肉放入面包糠裹匀（最好一条条裹上面包糠）
3、锅里倒入适量的油，油温达180度左右开始放入鸡胸肉，炸2分钟左右即可（双面呈金黄色）
