超级好吃
食材
牡蛎213克
角瓜 12克
韭菜 16克
猪肉21克
盐10克
耗油97克
葱28克
姜32克
方法/步骤
1、角瓜切成细丝，用盐腌渍五分钟，去掉角瓜水分。韭菜切末，海蛎子切碎
2、猪肉馅➕葱姜香菜末➕盐洚苜热襞➕鸡精➕耗油➕料酒➕十三香➕生抽➕少许油➕少许海蛎子汤（买海蛎子时，问商家要些汤）搅拌均匀，腌制半个小时以上
3、角瓜切成碎末加韭菜末➕海蛎子➕腌制好的肉馅➕盐（少一点，因为角瓜本身用盐腌过）➕鸡精➕油，搅拌均匀
4、包饺子、和面过程省略。包好的饺子
5、煮好装盘
6、就一个“鲜”，爹说，不光鲜，而且他牙不好，能嚼动😂😂
