在锅中放入少许水,将片糖煮成糖水,放入碗中放凉,备用。将椰浆倒入碗中,用筷子或打蛋骰蓍溶芽器搅拌,使其融合。马蹄粉用水化开,等分成两份,一份放入已凉的糖水中,一份放入椰浆中。同时分开搅拌譬儆掼垣糖水和椰浆,直到出现白色泡沫。待到泡沫消除后就可以蒸了,在模具内刷一层植物油,容易脱模,倒入一层糖水马蹄,待其基本凝固后,再倒入一层椰浆马蹄,待其基本凝固后,再倒入一层糖水马蹄,如此重复,直至倒完。晾凉后脱模,切块即可食用。
方法/步骤
时间:2024-10-24 19:24:00
在锅中放入少许水,将片糖煮成糖水,放入碗中放凉,备用。将椰浆倒入碗中,用筷子或打蛋骰蓍溶芽器搅拌,使其融合。马蹄粉用水化开,等分成两份,一份放入已凉的糖水中,一份放入椰浆中。同时分开搅拌譬儆掼垣糖水和椰浆,直到出现白色泡沫。待到泡沫消除后就可以蒸了,在模具内刷一层植物油,容易脱模,倒入一层糖水马蹄,待其基本凝固后,再倒入一层椰浆马蹄,待其基本凝固后,再倒入一层糖水马蹄,如此重复,直至倒完。晾凉后脱模,切块即可食用。
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