每到吃蚕豆的季节，我都会买很多新鲜蚕豆回家做的吃，喜欢吃蚕豆。今天小编给大家介绍一下蚕豆的做法，短铘辔嗟具体操作如下；
食材
蚕豆400g
小葱2颗
盐1勺
大蒜2粒
清水1小碗
方法/步骤
1、将新鲜蚕豆洗干净，蒜和葱切成小末，如下图所示
2、开火，锅内放油，将蒜末和葱末一起倒入爆香；
3、接下来将新鲜的蚕豆倒入锅中进行翻炒；
4、翻炒大概1分钟左右，加入适量的盐，翻炒均匀；
5、加入适量的清水能将蚕豆盖住，然后盖上锅盖，小伙进行焖煮几分钟；
6、待水干之后，我们可以关火将蚕豆盛起来出锅即可；
