木耳腐竹炒肉片是一品疏饯懒道非常美味好吃的家常菜，主要用干木耳和腐竹搭配肉片爆炒，做出来的成品味道非常棒，下面把它的做法分享给大家参考。
食材
干木耳20克
腐竹50克
猪肉200克
姜丝适量
蒜米适量
生抽适量
料酒适量
方法/步骤
1、首先把猪肉清洗干净，然后切成薄片。
2、腐竹和木耳用水泡发。
3、泡发后的腐竹切成一段段，木耳切成丝，姜丝、蒜米准备好。
4、热锅下油，放姜丝、蒜米进去爆出味来，肉片下锅。
5、加1勺生抽、1勺料酒翻炒至金黄色。
6、然后下腐竹进去，加适量的盐。
7、小半勺生抽翻炒入味。
8、盖上盖子中火焖5分钟左右。
9、然后打开翻炒10秒左右就可以出锅了。
