酱汁鸡翅根的做法

酱香浓郁色泽红润营养丰富

食材

鸡翅根适量

料酒适量

油适量

葱适量

姜适量

蒜适量

生抽适量

盐适量

鸡精适量

蚝油适量

冰糖适量

老抽适量

水适量

方法/步骤

1、首先准备鸡翅根

2、冷水下锅加入两勺料酒焯烫一下焯去血水之后捞出沥干备用

3、锅内放油将鸡翅根放入锅内

4、再略煎一下煎至两面微黄捞出备用

5、锅内留底油放葱姜蒜爆香

6、炒至微胡时将它们挑出去

7、再将鸡翅根放入锅内加入两勺生抽适量盐鸡精一勺蚝油加入少许冰糖一勺老抽适量的水

8、最后盖上盖在中火焖15分钟汤汁收干即可出锅