橄榄-----云南普洱红河西双版纳等地方山上的一种野果,可生吃,泡酒;入口嘀芟苒疾有点酸涩;但过下就会回甜;特别吃口冷水后回味无穷;橄榄还有清肺止咳止泻等功效;用来泡酒更是好东西;口感回甜有益身心健康.
方法/步骤
1、准备好泡酒的瓶子,洗干净晾干水汽;瓶子最好用玻璃或土坛子;用塑料的会一股味道;
2、将山上摘来的橄榄放入瓶子内;山上天然的可不用洗;若是人工种的怕不干净,应先洗讲垛舯程干净了,而且必须晾干水汽后再装入橄榄;
3、将冰糖也一起放入瓶子内,根据个人口味适量加入;但不可太多了,太多了只有甜味没有了橄榄的那股回甜味了;
4、将老白干(白酒)倒入瓶子内,封好瓶盖不可漏气;
5、泡至1-2个月就可以干它了(可以喝了),保证口感不错哦;反证我是喜欢整一小杯;泡的时间越长越好喝;
6、喝完酒可以加入新酒再泡,可以泡个2-3次;