今天带来的是干煸鸡－家常版,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
黑腿鸡半只
盐少许
青豆少许
木耳少许
青椒10克（个人口味酌情增减）
蒜1头
香菜少许
干辣椒20克（个人口味酌情增减）
花椒八角少许
老抽少许
料酒少许
蚝油少许
生抽少许
鸡粉少许
白糖少许
醋少许
方法/步骤
1、鸡洗干净控水剁小块
2、蒜切片，辣椒切斜块，香菜切段
3、青豆剥皮洗干净
4、锅中倒油油热放鸡块煸炒干(和图片上的差不多)放花椒八角，干辣椒和蒜片炒香，倒亓歃肿肖料酒和老抽炒均匀放入青豆粒再放入少许的水(水大概放和鸡一平，水分没有了，豆粒也熟了，一定要收好水分，不然成炖鸡了)
5、豆粒熟后放木耳和青椒炒几下，在放盐，鸡粉，耗油，生抽和少许白糖翻炒
6、木耳青椒熟后放香菜和醋翻炒几下出锅
