街边很火的烧仙草，估计要两三碗才能吃个过瘾！还是在家自己做吧！想吃多少就吃多少！可以吃到爽！
食材
烧仙草粉100克
开水800毫升
白糖2勺
西米100克
水适量
火龙果1个
水果燕麦片适量
椰奶适量
方法/步骤
1、烧仙草粉倒进方形盘子里！
2、倒入800克煮沸的开水！搅拌均匀！
3、加入两勺白糖！也可根据自己的喜好加入蜂蜜，或者不加，直接吃也很好吃！
4、用筷子充分搅拌均匀至白糖融化！
5、放置在一旁，等待它晾凉了就凝固了！（这个是免煮的烧仙草粉，做起来也特别简单！）
6、凝固好的烧仙草，用刀划成小块儿！
7、看看这烧仙草特别的Q弹爽滑！
8、锅中加入适量的水！
9、利用漏网，把火龙果按异鲢阍羟压成泥状，放在水里过滤一下，把火龙果汁儿过滤出来！（有条件的可以直接用榨汁机榨出火龙果汁儿！）
10、把火龙果汁儿水烧开！
11、倒入西授炬块翎米(西米事先不用泡，也不用洗的)，锅里的水多放点，最好是西米的20倍以上，这样西米不会粘锅底哦!
12、西米倒入锅后，盖盖子煮上20分钟水貔藻疽，这时的西米大部分都是透明的，只有中间1小点是白的，没关系(有人问要不要不停搅拌的啊，不怕瑗泫蹒蛸粘锅么，哈哈，我可是从来不搅拌的，因为放的水多，煮沸的时候，西米都是到处乱窜，锅底想粘都粘不到!)
13、时间到关火，盖上锅盖，再焖30分钟，焖好的西米已经完全透明了哦!
14、准备一盆冰水(咯悝滩镞没有用凉开水代替就行)，把西米捞出放入冰水中，西米瞬间.降温，然后捞出西米，放入冰箱中，冷藏1-2个小时，这时的西米很有嚼劲!(煮好的西米加一半鹚兢尖睁的凉开水就可以，没有水会黏!有点水，吃之前搅拌下就可以了!)
15、碗中放入两大勺烧仙草，一大勺西米，一勺水果燕麦片，适量的火龙果，再放入适量的椰奶就可以开吃啦！
