今天做了清蒸石斑,儿子羝文县嗷特别爱的鱼,清蒸的做法既保留的鱼的鲜美,又很美味!准备食材:石斑鱼|葱花|姜|彩椒|生抽|蚝油步骤:禽廿猜郓石斑鱼洗净去鳞,改刀后放姜片入蒸锅蒸15分钟调蒸鱼汁,用生抽蚝油2:1的比例制作蒸鱼汁比蒸鱼豉油还好吃出锅后表面放葱姜,彩椒丝,泼油即可
食材
石斑鱼1条
大葱1段
菜椒1个
姜丝适量
生抽2勺
蚝油1勺
花生油15g
方法/步骤
1、准备一条石斑鱼,洗净后去鳞
2、葱姜,菜椒切丝,再切两片姜片
3、鱼身改刀,插入姜片,入锅蒸上汽后15分钟出锅
4、调蒸鱼汁,用生抽蚝油2:1的比例调出的蒸鱼汁非常美味,不用特地买蒸鱼豉油
5、蒸好的鱼身放葱姜,菜椒丝,倒入蒸鱼汁
6、泼入热油即可
7、开动,非常美味