下雨的周末给家里的小朋友呀贰硭眶做的早餐,小朋友喜欢这种香酥口的。库存的食材就这些了,全用上了。该文章来自豆果美食达人作者沙小囡
食材
低筋面粉200克
红豆沙50克
椰蓉50克
酵母粉3克
水80克
步骤
1、干酵母用温水冲开,少量多次加入低筋粉中,搅拌成雪花状。
2、揉成光滑面团。
3、盖保鲜膜醒发。
4、在红豆沙中加入椰蓉,1:1的量混合均匀。
5、将混合好的红豆沙椰蓉馅搓成长条,并等分。
6、将发好的面分成大小相等的面剂,压扁后填上馅儿。
7、用包包子的手法收口。
8、收好口后团圆,收口朝下放在案板上,盖保鲜膜防干。
9、华夫饼锅预热后放入包好馅的面团,扣上盖,多次翻转至两面均匀受热。
10、烤到自己满意的颜色后出锅即可。
11、出锅后放在面包架上稍微晾一下。
12、不烫手就可以吃啦。
13、馅料充足,香酥可口。
14、上桌。
15、成品。