鲍鱼怎样冷冻能保鲜
工具/原料
鲍鱼
方法/步骤
1、活鲍鱼如何冷冻保存活鲍鱼一般不建议冷冻保存，因为冷冻状漤逗庞俄态容易导致死亡，通常情况下建议放冰耩馔缅凌箱冷藏即可，具体做法如下：首先将鲍鱼洗净，把鲍鱼身上的泥沙洗净。然后准备一个大一些的保鲜盒，里面放一些水。之后将鲍鱼放入盆中。再往里面放一些冰块以及冰袋，使温度降下来。之后将鲍鱼放冰箱冷冻保存即可。
2、鲍鱼杀了可以冷冻吗可以。鲍鱼中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等营养成分，一旦死了之后，就很容易与空气中的氧气和其他物质发生反应而导致变质，冷冻条件下，可以在一定程度上帮助鲍鱼抑制细菌及其它物质的滋生，从而延长鲍鱼的保质期，所以鲍鱼杀了之后是可以冷冻保存保存的。
3、死鲍鱼怎么冷冻保存首先把死鲍鱼洗干净。勾袖稣拗然后准备一些保鲜袋和保鲜盒。之后把鲍鱼均匀的放进保鲜袋或者保鲜盒中。放好之后绑好或者盖好馕钇疋缮盖子，记住要密封好。最后将鲍鱼放进冰箱冷冻保存即可。鲍鱼可以放冰箱保存多久根据具体情况而定。活鲍鱼一般来说活的鲍鱼是不建议放冰箱保存太久的，鲍鱼本身是一种海产品，在淡水中活不久，并且放置的时间太久，还可能会导致鲍鱼变瘦，从而影响鲍鱼的新鲜度以及食用价值，所以活鲍鱼建议放冰箱保存2-4天左右即可。死鲍鱼虽然在冰箱的低温条件下，可以很好的抑制细菌以及其他有害物质侵蚀鲍鱼，但鲍鱼本身营养成分比较复杂，放置太久它自身的营养物质会相互发生反应而导致变质，因此死鲍鱼一般建议放冰箱保存1-2天左右的时间即可。