怎样做出家常菜系列之莲藕枸杞猪脚汤

天气转凉，来一碗莲藕枸杞猪脚汤，喝了暖身子。

食材

猪蹄400克

莲藕1段

枸杞少许

葱少许

盐适量

方法/步骤

1、准备好所需食材，猪脚剁成小块。

2、将猪脚洗干净后放入冷水锅里煮开。

3、莲藕去皮后，切成滚刀块。

4、烧开捞出浮沫后，腩柽鬣盛用热水将猪蹄脏物冲洗干净，将猪蹄、葱结、姜片放进煮锅内，再放入适量的水，水要没过猪蹄，开中小火炖至猪蹄可以插进筷子。

5、放入莲藕、盐继续炖几分钟，藕酥烂即可，放入枸杞煮一分钟，出锅时候再撒点葱花。

6、美味就完成了。